巧克力的主要原料包括 可可制品和 白砂糖，可能还会添加乳制品和食品添加剂。具体来说：
可可制品：
这包括可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉等。
白砂糖：
作为甜味剂，使巧克力具有所需的甜度。
乳制品：
如奶粉、乳糖和无水黄油等，这些成分常用于制作牛奶巧克力。
食品添加剂：
用于改善巧克力的口感、颜色、香味等，例如乳化剂、香料等。
此外，还有一种特殊的巧克力类型是 代可可脂巧克力，它主要以白砂糖和代可可脂为原料，并可能添加可可制品、乳制品和食品添加剂。
建议在购买和食用巧克力时，注意查看产品标签，了解其成分和营养信息，以便做出健康的选择。