宾度和沙驰都是知名的皮具品牌，它们各自有着不同的市场定位和品牌形象。根据提供的信息和我的知识，宾度档次相对较高，原因如下：
1. 宾度是J.Benato品牌旗下的中高档品牌，以精致工艺和个性典雅的设计著称，延续着意大利时尚之都的独特魅力。
2. 宾度包以其经典雅致的款式和耐久的质量闻名，舒适的皮质和上脚的柔软感使其成为高品质的象征。
3. 宾度品牌自20世纪70年代进入亚洲市场，以其艺术优雅和高贵华丽的时尚风情受到消费者的青睐。
而沙驰也是一个意大利的高级精品皮具品牌，以定制高级皮具而知名，并在20世纪80年代进入亚洲市场。尽管沙驰也是一个高端品牌，但根据上述信息，宾度在品牌历史、设计理念和市场定位上似乎略胜一筹。
需要注意的是，品牌档次的高低也可能受到个人偏好和市场定位的影响，因此最终的选择还应基于个人需求和品味