炖盅炖燕窝的时间通常为1到2小时，以确保燕窝完全溶解并吸收汤汁的味道。不过，具体炖煮时间可能会因炖具、火力、燕窝的种类和质量以及个人口感偏好而有所不同。以下是一些炖燕窝的基本指南：
泡发时间：
使用纯净水，根据燕盏的大小和种类，泡发时间大约在4到6小时。
炖煮器具：
推荐使用炖锅或电磁炉，可以调节温度，保持文火慢炖以保留燕窝的营养和口感。
炖煮水位：
水应没过燕窝不超过1厘米，水位大约到炖盅的一半位置即可。
炖煮状态：
炖至燕窝呈拉丝状态，提起来时感觉软糯但不过于烂糊。
请根据燕窝的具体情况和个人口味进行调整。