詹俊没有在中央电视台（央视）进行解说工作，主要是因为他不是央视的解说员。根据提供的信息，世界杯在中国的转播权一直归属于央视，而地方体育频道如广东电视台在没有获得央视许可的情况下，无法转播世界杯赛事。此外，广电总局在2000年颁布的通知规定，地方体育频道没有资格与央视竞争包括世界杯在内的重大国际体育赛事的转播权。
詹俊虽然有过解说世界杯的机会，例如在2002年韩日世界杯时，他曾在广东电视台用粤语解说比赛，但这样的机会相对较少，且由于他并非央视的解说员，因此难以在央视的直播中获得解说工作。
另外，也有观点认为，解说员如果解说得好，通常不会选择在央视工作，因为央视的规则多、限制多，可能会影响解说的精彩程度。