毛蛋的煮制时间通常为15到20分钟。以下是煮毛蛋的基本步骤和注意事项：
1. 将毛蛋洗净，放入锅中。
2. 加入适量清水，确保毛蛋完全被水覆盖。
3. 加入盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精等调料。
4. 大火煮沸后转小火，继续煮15到20分钟，让毛蛋充分入味。
5. 煮好后，将毛蛋捞出，放入碗中，淋上适量香油即可食用。
请注意，确保毛蛋完全煮熟后再食用，以避免因食用未煮熟的毛蛋而引起健康问题，如中毒、过敏或消化道疾病
毛蛋的煮制时间通常为15到20分钟。以下是煮毛蛋的基本步骤和注意事项：
1. 将毛蛋洗净，放入锅中。
2. 加入适量清水，确保毛蛋完全被水覆盖。
3. 加入盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精等调料。
4. 大火煮沸后转小火，继续煮15到20分钟，让毛蛋充分入味。
5. 煮好后，将毛蛋捞出，放入碗中，淋上适量香油即可食用。
请注意，确保毛蛋完全煮熟后再食用，以避免因食用未煮熟的毛蛋而引起健康问题，如中毒、过敏或消化道疾病