石墨（Graphite）是一种 碳的同素异形体，主要成分是碳。它通常产于变质岩中，由煤或碳质岩石（或沉积物）在区域变质作用或岩浆侵入作用下形成。石墨的每个碳原子与周围三个碳原子通过共价键连接，形成蜂巢式的六边形排列，层间结合力较弱。这使得石墨具有层状结构，层间距离为340皮米，同一网层中碳原子的间距为142皮米，属于六方晶系。石墨的单晶呈鳞片状、板状，通常为鳞片状、块状或土状的集合体，平行底面具有完全解理。
石墨具有多种优良性质：
导电性：
由于每个碳原子都能释放出一个电子，这些电子能够自由移动，使石墨成为一种导电体。
化学稳定性：
石墨的化学性质不活泼，耐腐蚀，与酸、碱等药剂不易发生反应。
润滑性：
石墨具有滑腻感，常用作抗摩剂和润滑材料。
耐高温性：
石墨在高温下仍能保持稳定，可用于制作坩埚、电极、干电池等高温应用。
中子减速剂：
高纯度石墨在核反应堆中可用作中子减速剂。
石墨的用途广泛，包括制造铅笔芯、润滑剂、电极、坩埚、干电池等，也用于冶金、机械、电气、化工、纺织和国防等工业部门。此外，石墨耐火材料在炼钢业中应用广泛。
根据不同的应用需求，石墨可以分为天然石墨和人造石墨。天然石墨主要来源于石墨矿藏，而人造石墨则可以通过石油焦、沥青焦等为原料经过一系列工序处理制得。