凝固现象是指物质由液体转变为固体的过程，以下是一些常见的凝固现象：
冰冷却：
当液体被冷却到其凝固点以下时，分子动能减小，分子间吸引力增强，液体逐渐变为固体。这是我们日常生活中常见的现象，例如将水冷却成冰。
结晶：
当溶液中溶质的浓度超过其溶解度时，过剩的溶质会逐渐从溶液中析出，形成固体结晶。这种现象常见于矿石开采和晶体生长等领域。
凝胶形成：
当一种液体中含有大量的凝胶质时，凝胶质与液体分子相互作用，形成凝胶结构，使液体逐渐变为固体凝胶。常见的例子是果冻和凝胶体。
动物油脂凝固：
动物油脂在常温下会凝固成不透明的固态。
糖和巧克力凝固：
融化的糖或巧克力在温度降低时会凝固。
血液凝固：
血液流出体外后，经过凝血反应使血液由液体状态转化为固体状态的过程称为血液凝固。
凝结现象：
水蒸气在空气中冷却后直接凝集在地表或物体上，形成露珠、霜、雨淞等凝结现象。
这些凝固现象在日常生活和科学实验中都有广泛的应用和观察，了解这些现象有助于我们更好地理解物质状态变化的过程。