国家扶持的项目主要包括但不限于以下几个方面：
农业产业项目
创建“一村一品”示范村镇
建设农业产业强镇
打造优势特色产业集群
培育知名特色品牌
推动脱贫地区特色产业可持续发展
农业补贴
种粮直补
农资综合补贴
良种补贴
农机购置补贴
科技项目补助
国家科技重大专项
国家重点研发计划
创业扶持
创业担保贷款
创业补贴
教育补助
奖学金
助学金
免费师范生教育
社保补贴
针对特定人群或行业的社保补贴
环保补贴
新能源汽车补贴
节能产品补贴
生猪和奶牛标准化规模养殖
提供资金支持，基础设施建设，设备购置和技术改造
特色农业和创新创业项目
有机农业、绿色农业等
支持农村电商平台建设，提供补贴、税收优惠
其他领域
林业、畜牧业、民生、养老、高新技术、电子商务等
具体操作申请可查询国家发改委、财政部、农业部、科技部等相关网站。这些项目旨在促进农业发展、提高农民收入、推动科技创新、支持教育事业、减轻社保缴费负担、鼓励环保和节能减排，以及支持农村创业和就业等。