樱桃的成熟时间通常在每年的5月到7月份，但具体成熟时间会因品种和地区的气候差异而有所不同。以下是几个主要品种的成熟时间参考：
拉宾斯品种：5月到6月份成熟。
萨米脱品种：6月到7月份成熟。
雷尼品种：5月到6月份成熟。
车厘子：一般在6月中旬成熟上市。
此外，不同地区的樱桃成熟时间也会有所差异，例如：
南方长江流域：4月中旬到5月上旬。
美洲：全年都有樱桃。
中国主要产地：如山东、辽宁、河北等地，成熟时间从5月下旬到6月上旬不等。
需要注意的是，由于樱桃的保质期较短，市面上常见的樱桃品种多是从国外引进的，通常会比自然成熟期早一个月左右。因此，在购买樱桃时，可以根据产地和季节来判断其成熟度