江南大学和苏州大学都是中国知名的高校，各有其特色和优势。以下是两校的一些对比分析，供您参考：
行政级别与学科实力
江南大学：位于江苏省无锡市，是教育部直属高校，拥有31个硕士学位授权一级学科和10个博士学位授权一级学科。在第四轮学科评估中，江南大学有3个A类学科（其中轻工技术与工程、食品科学与工程为A+）。
苏州大学：坐落在苏州市，是省属重点大学，拥有50个硕士学位授权一级学科和31个博士学位授权一级学科。在第四轮学科评估中，苏州大学有2个A-学科（软件工程和设计学）。
科研实力与ESI排名
苏州大学：16个学科进入ESI全球前1%。
江南大学：9个学科进入ESI全球前1%。
录取分数与就业情况
江南大学：在山东省的录取分数略低一些，通常比苏州大学低10-20分左右。就业率方面，江南大学2022届毕业生就业率为91.23%。
苏州大学：2022届毕业生就业率为91.85%。
校园文化与学生生活
苏州大学：校园环境被誉为“全国十大最美校园”之一，拥有较为完善的校园设施。
江南大学：虽然具体数据未披露，但根据往年趋势，江南大学的录取分通常比苏州大学低10-20分左右，就业优势明显，尤其在食品、轻工、设计等领域。
综合排名
苏州大学：根据软科中国大学排行榜，苏州大学2024年全国排名第43名，较2023年下降了3名。
江南大学：2024年全国排名第55名，较2023年提高了5名。
建议：
如果您对食品科学与工程、轻工技术与工程、设计学等专业感兴趣，江南大学可能是更好的选择，因为这些专业在该校是A+类学科，并且就业前景较好。
如果您希望选择综合学科实力较强、校园环境优美的学校，苏州大学可能更适合您，因为该校在多个学科领域都有不错的表现，并且综合排名较高。
最终选择还需结合您的个人兴趣、职业规划以及家庭和地理因素进行综合考虑。