蒋干在赤壁之战后的结局存在多种说法，但根据历史记载和多数资料， 蒋干最终是因病去世的。在《三国志》中，关于蒋干的死因并没有明确的记载，但陈寿在《三国志·江表传》中称赞他“有仪容，以才辩见称，独步江、淮之间，莫与为对”，这暗示了蒋干在江东地区有一定的影响力和地位。
在后来的文学作品《三国演义》中，蒋干的形象被进一步塑造，他因两次过江劝降周瑜而两次中计，最终导致曹军大败。在赤壁之战结束后，蒋干因病去世，没有能够继续参与后续的战争和事务。
因此，综合历史记载和文学作品，可以得出结论：蒋干在赤壁之战后因病去世。