挑选红心柚子时，可以参考以下要点：
看形状：
选择上尖下宽、颈短的柚子，底部最好是平面的。这样的柚子皮薄肉厚，口感好。
看颜色：
成熟的红心柚子表皮多为淡黄色或橙黄色，如果还泛着淡淡的红色，可能是三红蜜柚，品质较好。
掂重量：
同等大小的红心柚子中，选择分量更重的，说明水分多，味道好。
按果皮：
质量好的红心柚子果皮有弹性，按下去后能迅速恢复原状。
观察表皮：
表皮光滑、柔软、毛孔小的柚子更香甜。
检查成熟度：
如果柚子皮颜色金黄、色泽鲜艳，说明成熟新鲜。
避免选择过大或过小的柚子：
中等大小的柚子通常成熟度好，口感佳。
按压测试：
轻轻按压柚子四周及底部的圆点位置，如果按下去需要用力且不容易留下凹处，说明果肉紧实，品质上乘。
综合以上信息，挑选红心柚子时应注意柚子的形状、颜色、重量、果皮的弹性和按压测试。希望这些建议能帮助你挑选到美味的红心柚子