贵州是中国著名的白酒产区,以其独特的酱香型白酒而闻名。以下是贵州老十大名酒的一些信息:
茅台酒
产地:贵州省仁怀市茅台镇
特点:酱香型白酒,色清透明、酱香突出、醇香馥郁、优雅细腻、入口柔绵、清冽飒爽、酒木醇厚、回味悠长。
历史:始于1951年,是中国大曲酱香型白酒的典范代表,也是具有特色的地理标志性产品。
习酒
产地:贵州省习水县习酒镇
特点:酱香型白酒,微黄透明、酱香突出、醇厚丰满。
历史:始建于1952年,是茅台集团的一部分,拥有年产酱香型和浓香型两种优质白酒的能力。
国台酒
产地:贵州省茅台镇
特点:酱香型白酒,酱香突出、幽雅细腻、回味悠长。
历史:成立于1999年,是贵州茅台镇的重点酿酒企业之一。
珍酒
产地:贵州省
特点:酱香型白酒,酒体醇厚、香气浓郁、口感柔和、余味悠长。
历史:源自1975年,采用传统大曲酱香酿造工艺。
董酒
产地:贵州遵义市汇川区董公寺镇
特点:董香型白酒,工艺和配方独特,曾是国家机密。
历史:全国老八大名酒之一,始于上世纪八九十年代。
金沙回沙酒
产地:贵州省
特点:酱香型白酒。
历史:国家地理标志保护产品。
鸭溪窖酒
产地:贵州省
特点:浓香型白酒,有“酒中美人”之称。
历史:国家地理标志保护产品。
苗家水花酒
产地:贵州省
特点:民族工艺酒。
历史:无具体提及,但属于贵州地区的特色酒款。
白金酒
产地:贵州省
特点:健康养生酒。
历史:无具体提及,但属于贵州地区的特色酒款。
其他酒款
如贵州安酒、贵州醇、九龙液酒、匀酒、泉酒、平坝窑酒、习水大曲酒、荔波青梅酒等,都是贵州地区的知名酒款。
这些酒款各自拥有独特的风味和酿造工艺,是中国白酒文化的重要组成部分