皮衣上油的方法如下：
1. 清洁：首先，确保皮衣干净无灰尘和污垢。可以使用沾有酒精的棉签擦拭局部污渍，或者使用皮衣清洗剂进行大面积清洁。
2. 上油：使用专用的皮衣油或保养油均匀涂抹在皮衣表面。涂抹时要确保均匀，避免积聚在接缝等细节部位。
3. 擦拭：用干净的软布轻轻擦拭，去除多余的油脂，避免留下油渍。
4. 晾干：将擦干净的皮衣放置在阴凉通风处自然干燥，避免阳光直射或高温烘烤，以免皮衣变硬或收缩。
5. 复柔：干燥后，用手轻轻揉搓皮衣，帮助恢复柔软度。
6. 防水处理（可选）：如果需要，可以涂抹专用的皮衣防水剂，以增强皮衣的防水性能。
请根据皮衣的具体情况和需求选择合适的上油方法和产品。