关于沭阳北辰教育的评价，根据提供的信息，可以整理出以下几点：
师资力量
有家长反映北辰教育师资力量雄厚，老师认真负责。
也有声音指出，过去有优秀老师离开的情况，暗示可能存在人员流动问题。
教学质量
有家长表示孩子在北辰教育补习后有所进步，并对教师的教学表示满意。
同时也有家长反映，北辰教育可能存在教师资源不足、教学质量一般的问题。
管理模式
北辰教育采用全国直营模式，并在多个省市有分校。
提及的管理层变动，如原北辰的校长和教学校区去了仁杰教育，可能暗示管理上的一些变动。
工作环境
对于新入职员工的待遇和工作强度有具体描述，如底薪较低，工作强度大。
教育理念
北辰教育注重个性化教学和学生的自主学习能力培养。
提出以学为主、以教为辅的教学理念，并倡导快乐高效的学习环境。
总体评价
综合上述信息，北辰教育既有积极的评价也有消极的反馈。
一些家长和学生对其教学质量和师资力量持肯定态度，而另一些家长和学生则对其教学质量和管理表达了不满。
建议在考虑是否选择北辰教育时，亲自参观、了解，并参考更多家长和学生的实际体验。同时，理性看待补课的效果，关注学习效果和个人发展