如果您忘记了虚拟机的服务器密码，可以尝试以下方法来恢复或重置密码：
重启虚拟机
在虚拟机启动过程中，您可能会被提示输入密码。如果您还记得密码，可以在此时输入。
使用管理控制台
许多虚拟化平台（如VMware、VirtualBox、Hyper-V等）提供了管理控制台，您可以在其中管理和监控虚拟机的运行。您可以尝试登录管理控制台，找到虚拟机并重置密码。
使用SSH密钥
如果您使用SSH密钥对来登录虚拟机，那么密码可能不是唯一的登录方式。您可以尝试使用SSH密钥对重新登录虚拟机。
使用recovery mode
许多Linux发行版提供了recovery mode，您可以在其中重置密码或其他系统设置。在启动虚拟机时，进入GRUB引导菜单，选择recovery mode并进入root shell。然后，您可以使用`passwd`命令重置密码。
销毁虚拟机并重建
如果以上方法都无法恢复密码，您可以考虑销毁虚拟机并重新创建一个新的虚拟机。请注意，这将导致虚拟机上的所有数据丢失。
使用PE工具
制作一个PE（Pre-installation Environment）ISO镜像，然后将其添加到虚拟机的CD/DVD中。通过PE工具，您可以绕过密码进入系统，然后修改或重置密码。
联系虚拟主机提供商
如果以上方法都无法解决问题，您可以联系虚拟主机提供商的客服团队，提供您的账户信息并请求重置密码。
请根据您的具体情况选择合适的方法尝试恢复或重置虚拟机密码。