非转基因食用油是指 用天然的食物榨取的油，未经过基因改良。这类油通常通过传统的农业种植方式获得，不含任何外源基因。与转基因食用油相比，非转基因食用油在种植、采摘到榨油的整个过程中，都保持着植物自然的遗传特性，力求在不干扰植物基因的前提下获取油类产品。
非转基因食用油的原料作物包括大豆、玉米、油菜籽等，这些原料都是经过长期自然选择和人工选育的传统品种。非转基因植物油的营养价值和口感通常优于转基因植物油，这也是许多人选择非转基因食用油的原因。
在市场上，非转基因食用油通常在包装上标注有“非转基因”字样，以区别于转基因食用油。消费者在购买食用油时，可以通过查看油桶上的标签来判断其是否为非转基因产品。
总的来说，选择非转基因食用油不仅是为了健康考虑，也是为了享受食物原本的纯粹味道。