朝鲜鱼便宜的原因主要有以下几点:
资源丰富:
朝鲜两面环海,一面靠江,境内还有多条大河穿城而过,因此海鲜和河鲜资源特别丰富,鱼类和螃蟹等产量很大,售价相对较低,使得大多数人都能吃得起。
蛋白质丰富:
鱼类富含蛋白质,非常适合朝鲜人民日常食用。由于朝鲜缺少足够的电力和冷藏设备,朝鲜人通常会用盐来腌制鱼,这样咸鱼能存放很久,从而降低了鱼的成本。
价格竞争力:
与一些其他国家的海鱼相比,朝鲜的明太鱼等鱼类虽然蛋白质含量高,但价格却相对便宜。然而,其他国家的海鱼如带鱼、大黄鱼、鲅鱼等,不仅营养含量更高,味道也更美,且价格也不贵。因此,明太鱼在市场上的竞争力相对较弱。
综上所述,朝鲜鱼便宜主要是由于其丰富的自然资源、蛋白质含量高以及价格竞争力相对较弱等因素所致。