高铁乘务员 有假期。具体假期情况如下：
法定假期：
根据《职工带薪年休假条例》，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。此外，高铁乘务员还享有国家法定节假日等假期。
公司福利：
有些高铁乘务员的假期可能超过法定标准，如206天的假期，这通常是针对愿意继续在该岗位工作的员工提供的额外福利。
实际休假：
高铁乘务员的工作时间较为灵活，通常采用“跟二休三”或“跟车两天休息三天”的工作模式，具体休假天数会根据列车运行安排和员工个人情况有所调整。
综上所述，高铁乘务员不仅有法定假期，还可能享有公司提供的额外福利假期，实际休假天数也会因工作性质和个人情况而有所不同。建议具体假期情况还需参考所在公司的相关规定。