在电视剧《那年花开月正圆》中，吴聘的死因存在多个推论，但根据剧情和角色之间的互动，胡咏梅被怀疑为下毒的主要嫌疑人。以下是相关推论：
1. 胡咏梅因嫉妒吴聘喜欢周莹，在周莹喜欢的甄糕中下毒，导致吴聘吃下有毒的食物后中毒身亡。
2. 另有推论指出，胡咏梅本意是要毒死周莹，却因吴聘吃了有毒的食物而意外害死了吴聘。
3. 虽然也有观点认为杜明礼在酒中下毒，但剧情中并未提供确凿证据支持这一推论。
4. 宝来沏给吴聘的茶未被吴聘喝下，因此宝来下毒的可能性较低。
5. 柳氏指使宝来下毒的说法也没有得到剧情的支持。
综上所述，根据剧情和角色之间的互动，胡咏梅被怀疑为下毒的主要嫌疑人。