猪心炖以下食材适合孩子：
红枣桂圆炖汤：
具有健脾益气、健脑益智、安神宁心的功效，适合小孩饮用。
猪心炖香菇：
香菇富含多种营养物质，与猪心一起炖煮可以充分补充体内所需的营养物质。
猪心炖松茸：
松茸是一种高营养的食材，与猪心一起炖煮可以提供丰富的营养成分。
猪心炖黑木耳：
黑木耳有助于补充体内所需的微量元素和营养物质。
猪心炖莲子：
莲子具有健脾益气的功效，与猪心一起炖煮适合小孩食用。
此外，猪心炖土豆、萝卜或洋葱也是不错的选择，可以让孩子多吃一些蔬菜和水果，保持饮食均衡。
在炖煮猪心时，建议选择小火慢炖，以便更好地保留营养成分，并且使肉质更加鲜嫩。同时，要确保猪心完全炖熟，避免生冷和过硬，以免影响孩子的消化和吸收。