红杏是 蔷薇科杏属植物，拉丁学名是Armeniaca vulgaris Lam.，分布于东亚及中亚地区。红杏具有抗寒、抗旱能力，适应性强，稳产，耐贮运，是鲜食和加工兼优的品种。其主要品种有胭脂红杏、胭脂瓣、胭脂红等优良鲜食杏，多产于山西、陕西、北京等地。红杏的果实营养丰富、酸甜可口、品质优良，富含多种营养成分和人体必需的微量元素，可用于鲜食、深加工。此外，红杏还具有生津止渴、补充营养、润肠通便的功效。
红杏是 蔷薇科杏属植物，拉丁学名是Armeniaca vulgaris Lam.，分布于东亚及中亚地区。红杏具有抗寒、抗旱能力，适应性强，稳产，耐贮运，是鲜食和加工兼优的品种。其主要品种有胭脂红杏、胭脂瓣、胭脂红等优良鲜食杏，多产于山西、陕西、北京等地。红杏的果实营养丰富、酸甜可口、品质优良，富含多种营养成分和人体必需的微量元素，可用于鲜食、深加工。此外，红杏还具有生津止渴、补充营养、润肠通便的功效。