根据您提供的信息，如果您将3万元存入一年期定期存款，并且按照中国工商银行2024年10月的最新利率1.6%来计算，那么一年后的利息收入将是：
```
利息 = 本金 × 利率 × 存款期限
利息 = 30000元 × 1.6% × 1年
利息 = 30000元 × 0.016
利息 = 480元
```
所以，存三万元一年定期的利息是480元
根据您提供的信息，如果您将3万元存入一年期定期存款，并且按照中国工商银行2024年10月的最新利率1.6%来计算，那么一年后的利息收入将是：
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利息 = 本金 × 利率 × 存款期限
利息 = 30000元 × 1.6% × 1年
利息 = 30000元 × 0.016
利息 = 480元
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所以，存三万元一年定期的利息是480元