小米和小黄米的主要区别包括：
来源不同
小米，亦称粟米，是谷子去壳制成的粮食，粒小，直径约1毫米左右。
小黄米，原产于中国北方，是由糜子加工而来，颗粒比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
产地不同
小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区。
小黄米原产于中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。
性味归经不同
小米性味甘咸、凉，入肾、脾、胃经。
小黄米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经。
营养成分不同
小米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，特别是维生素B1含量位居所有粮食之首。
小黄米含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等必需营养物质。
外观不同
小米颗粒小，颜色均匀，外壳黄色。
小黄米颗粒较大，颜色淡黄，外壳红色。
口感不同
小米颗粒小，不黏。
小黄米颗粒大，糯性强，煮熟后很黏。
用途不同
小米主要用作食用，如煮粥或做米饭。
小黄米除了食用外，还可酿酒、制饴糖。
需要注意的是，市场上有时会将小黄米与小米混淆，购买时应注意区分