八爪鱼煮多长时间

八爪鱼煮的时间不宜过长，以免影响口感。一般来说，八爪鱼煮 1-2分钟即可熟透。具体煮法如下：

1. 将锅中的水烧开，然后放入八爪鱼。

2. 水开后，煮1-2分钟，直到八爪鱼变色熟透。

3. 煮好后，可以根据个人口味选择蘸料。

此外，也有建议指出，水刚开始变温时下锅煮八爪鱼效果最佳，这样煮出来的八爪鱼既鲜脆又无腥味。

综合以上信息，可以得出结论：八爪鱼的最佳煮法是水烧开后煮1-2分钟，时间不宜过长，以确保其鲜嫩口感。