温泉蛋是一种在温泉中煮熟的鸡蛋，因此得名。由于温泉的水温通常在60度左右，这种温和的温度使得鸡蛋的煮熟过程较为缓慢，从而形成了一种独特的口感。当温泉蛋煮好后，敲开蛋壳会发现其蛋清稍微凝固而蛋黄还未完全凝固，呈现出一种半固态的状态，这种独特的口感使得温泉蛋深受许多人喜爱。
温泉蛋的制作方法通常是将鸡蛋放入网套中，然后放入温泉中煮30-40分钟。由于温泉水温恒定在60度左右，这种方法可以让鸡蛋在较长时间内均匀受热，从而形成特有的口感和风味。此外，也可以采用保温瓶或焖烧锅来制作温泉蛋，将鸡蛋放入开水中，然后焖煮六分半钟，取出后冷凉或使用冷水浸凉即可。
温泉蛋因其独特的口感和风味，常常被用作早餐或其他餐点的一部分，深受各年龄层的喜爱。