奶茶波霸，也被称为珍珠奶茶，是一种源自中国台湾的茶类饮料。它以粉圆为主要原料，加入奶茶中，形成了一种具有特殊口感的饮品。波霸通常指的是奶茶中使用的大颗粒粉圆，这些粉圆是由木薯淀粉和糖混合制成的，烹煮后直径通常在7毫米以上，以便于咀嚼和吞咽。
在台湾，波霸奶茶起初是由一家名为“草蜢”的小贩在1988年发明的，并逐渐流行开来。随着台湾连锁店的扩张，波霸奶茶的概念也逐渐被台湾以外的地区接受，并演变为一种文化现象。在美国，波霸奶茶因其独特的文化价值和亚裔生活方式的传播而变得非常流行，成为了一种受欢迎的社交饮品。
珍珠奶茶以其丰富的口感和多样的选择在全球范围内广受欢迎，并且随着时间的推移，其文化意义也在不断扩展