橘子打蜡后, 可能会有少量蜡渗透进果肉中。打蜡的主要目的是为了保持橘子内部的水分,延长储存时间,并且使橘子看起来更加光鲜亮丽。用于食用蜡通常是天然动植物蜡的提取物,对人体无害,但价格较高。然而,有些不法商家可能会使用相对便宜的工业石蜡,这种工业石蜡成分复杂,可能含有铅、砷等重金属,这些物质有可能通过果皮渗透进果肉,给人体带来潜在的危害。
辨别打蜡橘子并去除果蜡的方法包括:
1. 用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如果擦下一层淡淡的红色物质,可能是工业蜡。
2. 初步清洗干净后,用盐擦拭,然后放入盐水中浸泡十分钟。
3. 将打过蜡的橘子放入温水中浸泡数分钟,再用棉质毛巾或百洁布轻轻擦洗果皮。
综上所述,虽然橘子打蜡后可能会有少量蜡渗透进果肉,但通常使用的食用蜡对人体无害。消费者可以通过上述方法辨别并去除果蜡,以降低潜在的健康风险。