农村开店可以考虑以下独特且有潜力的商品或服务：
特色小吃
根据当地人的饮食习惯，开设特色小吃店，如粥店、糊辣汤店、馄饨店等。
提供具有地方特色的小吃，如牛肉干、枣夹核、烤冷面等。
农产品直销
销售当地的新鲜蔬菜、水果、鲜花等。
可以考虑有机蔬菜，满足市场对健康食品的需求。
手工艺品
销售当地的手工艺品，如刺绣、剪纸、木雕、竹编等。
美发美容服务
在乡镇开设美发美容店，提供理发、染发、美容等服务。
农家乐或民宿
利用农村的自然风光和农产品，开设农家乐或民宿，吸引游客。
农机具租赁
提供农机具租赁服务，帮助农民降低耕作成本。
摩托车维修店
在摩托车使用较为普遍的农村地区开设维修店，提供维修和零配件服务。
图书报刊店
开设图书报刊店，满足农民对知识和信息的需求。
家庭旅店
在旅游名胜风景区附近或必经之路开设家庭旅店，提供住宿服务。
自然肥料生产
生产有机肥料，满足市场对绿色产品的需求。
农产品加工
将农产品加工成干制品或其他加工食品，如烤红肠、小龙虾等。
农村科学养殖
开展科学养殖项目，如鱼塘养殖、特色家禽养殖等。
选择开店项目时，要考虑当地市场需求、个人兴趣和专长，以及投资成本和回报潜力。同时，注重产品的质量和服务的差异化，以满足不同消费者的需求。