开办民宿需要办理的手续主要包括：
营业执照：
在当地的工商行政管理部门申请，证明经营资格。
税务登记证：
在税务机关申请，用于纳税。
消防安全检查合格证：
在消防部门申请，确保民宿安全。
环保审批：
若民宿位于环保敏感区域，需在环保部门申请。
特种行业许可证：
在公安局治安支队申请，因为旅业属于特种行业。
卫生许可证：
在卫生局申请，公共场所需要此证。
食品流通许可证或餐饮服务许可证：
如果民宿提供餐饮服务，需要办理。
根据地方政策可能还需要的其他证件，如旅游经营许可证等。
在办理过程中，通常需要提供身份证明、经营场所证明、产权证明等相关材料，并可能需要通过公安机关的备案和审查。
请根据您所在地的具体政策和要求准备相应的申请材料，并咨询当地相关部门以获得详细的指导和帮助