桂花树适合在春季和秋季进行移栽，具体如下：
春季移栽
最佳时间：春季3月到5月，此时气温逐渐回暖，有利于根系生长和恢复。
注意事项：
选择在清晨或傍晚进行，避免中午高温时段，减少水分蒸发。
移栽后要及时浇水，保持土壤湿润，并确保充足阳光和通风。
秋季移栽
最佳时间：秋季9月到10月，此时桂花树生长减缓，但土壤温度仍适宜根系生长。
注意事项：
移栽后需要更加细致的保温和保湿措施，避免根系受冻。
定期浇水，保持土壤湿润，促进根系恢复。
通用建议
根系处理：在移栽前修剪枯根、病根，保留健康根系。
土壤选择：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，pH值在5.5-7.0之间。
成活关键：确保移栽过程中减少对根系的伤害，并在移植穴中施入适量的农家肥和磷肥。
请根据您所在地区的具体气候条件和桂花树的生长状况选择合适的移栽时间。