月饼是有保质期的。通常情况下，未开封的月饼保质期为20-90天，具体取决于月饼的馅料和包装。例如，水果馅的月饼保质期较短，大约一个月左右，而豆沙、红枣等甜味糖馅的月饼保质期相对较长。冰皮月饼的保质期最短，通常只有15-20天。拆封后的月饼在室温下一般只能存放几个小时，在冰箱中可多存放两天。
需要注意的是，月饼的保质期并不是一成不变的，它会受到馅料成分、生产方式、包装以及存储条件的影响。例如，含有高水分和油脂的新鲜水果或坚果馅料月饼保质期会相对较短。此外，工业化生产的月饼通常有更长的保质期，因为它们会经过防腐处理和科学的包装。
为了确保月饼的品质和安全，建议在保质期内食用，并按照正确的存储方法进行保存。如果月饼超过保质期，建议不要食用，以免引起食物中毒