豆腐乳是中国传统的发酵豆制品，其生产历史悠久，并且因地域不同而风味各异。以下是一些著名的豆腐乳产地及其特色：
桂林豆腐乳
桂林豆腐乳是白腐乳的代表，以其细腻严谨的制作工艺和独特的风味闻名。
桂林豆腐乳历史悠久，是“桂林三宝”之一。
桂林豆腐乳块小、质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富。
德昌源豆腐乳
起源于清代同治年间，是四川著名的豆腐乳品牌。
经过多次改进，德昌源豆腐乳在长江沿岸享有盛名，并且是四川特产之一。
德昌源豆腐乳以其环保的生产方式、精美的包装和合理的价格策略占据市场。
二塘乡豆腐乳
同样是白腐乳的代表，以历史悠久和独特的风味著称。
桂林豆腐乳在200年前就已享有盛名，是极好的调味品，适合搭配多种菜肴。
豆腐乳在中国多个省份及港澳、台湾、东南亚等地区都有生产，每个地方都有其独特风味和制作方法。