河虾和海虾各有其独特的风味和营养价值，哪种更好吃取决于个人口味和偏好。以下是它们的一些特点：
河虾
口感：肉质细嫩，味道鲜美，口感比海虾更细腻。
营养价值：含有较高的甘氨酸，味道更鲜美。
常见种类：青虾、草虾、白虾等。
价格：相对便宜，适合日常食用。
海虾
口感：肉质饱满，味道鲜美，肉质滑嫩。
营养价值：含有较高的烟酸和硒，钠含量也较高。
常见种类：对虾、基围虾、琵琶虾等。
特点：体型较大，适合多种烹饪方式。
综合比较
口感：河虾肉质更细腻，海虾肉质更饱满。
营养：两者整体营养价值相差不大，但河虾的甘氨酸含量更高，味道更鲜美。
选择：根据个人体质和口味选择，如果喜欢细腻口感和鲜美的味道，可选择河虾；如果喜欢肉质饱满和丰富的口味，可选择海虾。
最终，选择河虾还是海虾，应根据个人的口味偏好和饮食习惯来决定。