银杏核的食用方法如下：
去壳和去胚芽
去除外壳后，剥去内部的棕色薄膜。
去除银杏果中的绿色胚芽，因为它们含有较高的毒性成分。
高温处理
将银杏核煮熟或炒熟，高温可以降低其毒性。
可以选择蒸、煮或炒熟的方法。
调味
煮熟后可根据个人口味加入盐或糖进行调味。
炒熟后可用作菜肴的配料，增添香味。
食用量
注意不要过量食用，过量可能会引起中毒。
建议每天食用量控制在10粒左右。
其他食用方法
银杏核可干炒、煲粥，或作为药膳、糕点的原料。
银杏核牛奶：将银杏核研碎，用开水冲泡后饮用，或加入牛奶、梨等炖甜品食用。
请确保在食用银杏核时遵循上述步骤和建议的食用量，以确保安全