皂角米通常需要煮1个小时左右，煮到软烂的效果即可食用。以下是煮皂角米的基本步骤：
浸泡：
将皂角米提前放在清水中浸泡，至少需要超过4小时，以便软化。
清洗：
泡发好的皂角米清洗干净。
煮制：
将清洗干净的皂角米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，煮约1个小时。
调味：
煮好后可根据个人口味加入适量冰糖或白砂糖调味。
请注意，煮皂角米的时间可能会因皂角米的品种、分量、火候和锅的类型等因素有所不同。如果皂角米没有完全煮透，可能会引起消化不良等不适症状，因此建议试尝后继续煮制以确保口感和食用安全