烤蛋糕的时间取决于蛋糕的大小、厚度以及烤箱的温度。以下是一些基本的指导时间，请根据您的具体情况调整：
小蛋糕（如纸杯蛋糕）：通常在180°C的上火，175°C的下火，烤15分钟左右。
中等大小蛋糕：海绵蛋糕约25-30分钟，戚风蛋糕约30-40分钟。
大蛋糕（如6寸蛋糕坯子）：通常在180°C的上火，170°C的下火，烤20分钟左右。
重奶油蛋糕和巧克力蛋糕：通常需要40-50分钟甚至更久。
请记住，这些时间仅供参考，您应该观察蛋糕的颜色和用牙签插入蛋糕中心测试熟度，以确保蛋糕完全烤好。如果蛋糕体积较大或有特殊结构，可能需要更长的烘烤时间。
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