快速豆浆指的是快速制作豆浆的方法，其特点是通过特定的加工工序，如筛选、脱皮、钝化、磨浆、杀菌、真空浓缩和干燥等，使得豆浆的生产过程更加高效快捷。快速豆浆与传统的慢慢熬煮豆浆相比，制作时间更短，通常是为了满足时间紧迫的消费者需求。
快速豆浆与五谷豆浆等其他类型的豆浆相比，主要区别在于原料和功效：
原料不同
快速豆浆主要使用黄豆作为原料，有时也可能添加其他杂粮。
五谷豆浆则包括黄豆以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等多种杂粮。
功效不同
快速豆浆主要提供膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
五谷豆浆含有更丰富的营养成分，对防治一些疾病如高血脂、高血压等有辅助作用。
快速豆浆机通常具备快速打浆的功能，使用起来非常方便，无论是干豆还是湿豆都能处理，并且可以直接制作，无需另外煮沸。不过，由于快速打浆，豆浆的口感和香味可能不如传统方法制作的豆浆，且可能产生较多的豆渣