海蛎子蒸多长时间熟

海蛎子蒸制的时间取决于海蛎子的大小和状态。以下是蒸制海蛎子的一般时间参考：

去壳海蛎子：蒸3到5分钟。

开口海蛎子：蒸7分钟左右。

整壳海蛎子：蒸10到15分钟。

请根据海蛎子的大小和具体情况适当调整蒸制时间。如果海蛎子个头较大，可以适当延长蒸制时间，但要注意不要超过推荐的最大时间，以免海蛎子肉变老。