碟刹和油刹的主要区别在于它们的传导方式和结构：
传导方式
油刹：使用液体（刹车油）作为压力介质，通过液压系统传递力量，推动活塞挤压刹车片，从而夹紧刹车盘产生制动效果。
碟刹：分为机械碟刹和油压碟刹。机械碟刹使用普通的刹车线，而油压碟刹使用刹车油。
结构特点
油刹：结构相对简单，安装空间小，但需要定期更换刹车油，维护相对复杂。
碟刹：结构较为复杂，但维护相对简单，主要更换刹车片。
使用效果
油刹：提供稳定的制动力，适合长时间连续制动，热散性好，不易产生制动衰减。
碟刹：制动力强劲，适合高速行驶和紧急制动，散热性能好，维护方便。
适用场景
油刹：通常用于对重量敏感的自行车，如公路自行车和山地自行车。
碟刹：适用于各种车辆，包括汽车、摩托车等，特别是在高速行驶和复杂路况下表现更佳。
重量与成本
油刹：系统组件相对轻便，但价格较高。
碟刹：系统组件相对较重，但成本相对较低。
选择碟刹还是油刹取决于具体的应用需求、预算以及对维护的考虑