芝麻磨成粉的方法有多种,以下是几种常见的方式:
使用研磨机
将芝麻洗净后沥干水分。
将芝麻倒入研磨杯中,启动研磨机进行打磨。
打磨至芝麻变成细腻粉末。
手工磨粉
准备一个尺寸较小的磨盘,将芝麻洗净后放入磨盘中。
用手逆时针旋转磨盘,控制放入的芝麻量来调整粗细。
若没有磨盘,可以使用擀面杖在干净的菜板上擀碎晾干的芝麻。
微波炉烘干法
将芝麻浸泡后沥干,用微波炉高火烘干。
烘干后的芝麻会比较脆,可以用擀面杖擀碎。
其他家庭方法
将芝麻在筛子里晒一下去除杂质,然后用水冲洗干净。
将芝麻炒至微黄后冷却,放入研磨杯中研磨。
注意不要炒糊,并且要控制好研磨的力度和芝麻的量。
注意事项
芝麻磨粉前需要确保芝麻完全冷却,否则可能会导致研磨机堵塞或粉末过细。
芝麻粉磨好后最好存放在密封容器中,并放在阴凉干燥处避免氧化变质。
以上方法都可以根据个人喜好和实际情况选择使用