果蜡是一种用于水果表面的物质，其主要作用包括：
1. 防止水分蒸发，帮助水果保持新鲜状态。
2. 美化水果外观，提高商品价值。
3. 防止病原体（如细菌、病毒）和有毒有害物质进入水果内部。
果蜡可以分为天然果蜡和人工果蜡：
天然果蜡是水果自身分泌的保护层，对人体无害。
人工果蜡通常由树胶、蜂蜡、虫胶等天然物质制成，涂抹于水果表面以达到保鲜和美观的目的。
人工果蜡在使用前需经过食品安全检测，符合国家标准，因此可以放心食用。
需要注意的是，尽管果蜡有助于水果保鲜，但过量或不当使用可能会对人体健康造成影响。因此，消费者在购买和食用水果时应关注其来源和是否经过适当处理