要炖制出浓稠的柠檬膏，请按照以下步骤操作：
选材：
选用新鲜柠檬和优质冰糖，柠檬要选择皮薄肉多的品种，冰糖则以大块冰糖为佳。
清洗：
将柠檬用盐水浸泡10分钟，去除表面的蜡质和杂质，然后用清水冲洗干净。
切片：
将柠檬切成薄片，厚度约3-5毫米，尽量保持柠檬片的完整性。
去籽：
仔细去除柠檬片中的籽，否则熬出的柠檬膏可能会发苦。
熬制：
将切好的柠檬片放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，期间不断搅拌，防止糊锅。
加糖：
当柠檬片煮至软烂时，加入适量的冰糖，继续小火熬制，直至冰糖完全融化，柠檬膏变得浓稠。
冷却：
将熬制好的柠檬膏倒入干净的容器中，冷却至室温。
保存：
将冷却后的柠檬膏放入冰箱冷藏保存，可保存1-2个月。
炖制柠檬膏的关键在于慢炖，通常需要12小时以上，并且要小火炖制，期间要不断搅拌，以确保柠檬膏能充分炖透并变得浓稠。