根据提供的信息，一个身高180cm的运动员想要扣篮，至少需要具备一定的弹跳高度。以下是几个不同的参考点：
1. 篮筐高度通常为3.05米。
2. 身高180cm的运动员立定摸高大约在2.25米至2.30米之间。
3. 为了扣篮，运动员需要至少摸高3.2米至3.25米。
4. 扣篮时，运动员的手臂需要超过篮筐至少25cm。
结合以上信息，我们可以得出结论：
身高180cm的运动员至少需要跳起1.1米至1.2米的高度，才能完成扣篮动作。
考虑到个体差异，如臂展、弹跳力和发力方式，这个高度可能有所浮动。
运动员可以通过训练提高弹跳力，例如进行半蹲跳和抬脚尖（提踵）等练习。