猕猴桃催熟的方法主要包括以下几种：
利用成熟水果
将猕猴桃与成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，这些水果释放的乙烯气体能加速猕猴桃的成熟。
提高环境温度
将猕猴桃放在温度较高的环境中，如20-30摄氏度的室内，以促进果实的后熟。
密封存放
将猕猴桃装在塑料袋中密封，减少乙烯气体的散失，加速催熟。
使用大米包裹
将猕猴桃埋在大米里，大米可以聚集乙烯气体，促进催熟。
乙烯气体处理
在专业环境中使用乙烯气体处理猕猴桃，可以快速催熟，但一般家庭操作不推荐。
水果催熟
将猕猴桃与其他成熟水果如苹果、香蕉等放在一个密封袋中，让乙烯气体起到催熟作用。
密封催熟
将猕猴桃放入纸箱中，并密封好，放在温暖且湿度适中的环境中，每几天打开透气一次。
牙签催熟
在猕猴桃上扎几个小洞，然后装进塑料袋中，放置几天。
白酒催熟
将猕猴桃放在保鲜袋里，喷一些白酒后封口放置。
环境中的乙烯
商贩常用乙烯气体促进猕猴桃成熟，提高上市时间。
请注意，催熟猕猴桃时，应避免将其放入冰箱，以免影响成熟过程。同时，催熟过程中要注意观察猕猴桃的状态，避免过度成熟导致口感变差