喝红酒的正确步骤如下：
拿酒
使用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身，保持平衡，避免手部温度影响红酒。
倒酒
将红酒倒入高脚杯，倒酒时不要摇起瓶底的沉淀。
醒酒
如果是新酒，可以提前20分钟将红酒放入冰箱冷藏室，冷藏后取出直接开瓶。
观察酒色
将红酒杯倾斜45度，观察酒的澄清度、颜色和浓度。
摇晃酒杯
摇晃酒杯，使酒体与空气充分接触，释放出更多香气。
闻香
先闻静止状态的酒，然后摇动酒杯，促使酒与空气接触，释放出更多香气。
品尝
品尝时，让红酒在口中充分翻滚，感受酸、甜、苦、浓淡、厚薄、均衡协调的味道。
正确的持杯姿势
拇指和食指捏住杯柱的底端，拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座的上面。
品酒时的正确持杯姿势
中指移到杯柱的位置，和食指一起共同和拇指夹住杯柱，无名指和小指随意搭在杯座边缘。
走动时的正确持杯姿势
所有手指撤离杯柱，用拇指和食指握住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面。
请记住，红酒的饮用温度通常在15-17度左右，干红葡萄酒在室温下饮用即可，干白葡萄酒则适合冰镇后饮用。