清洗黑鱼可以按照以下步骤进行：
去除内脏和鱼鳞
将黑鱼放在切菜板上，用鱼钳夹住鱼尾，顺着鱼鳞的方向，用菜刀从鱼头处开始剥鱼鳞，注意不要用力过猛以免伤到鱼肉。
剥完鱼鳞后，从鱼腹部剖开，小心取出内脏，注意不要弄破胆囊。
初步清洗
将黑鱼放在水龙头下，用手轻轻揉搓鱼身，让鱼身表面的黏液脱落。
去除粘液
可以用面粉、粗盐或生粉在鱼身上擦洗，帮助去除黏液。
另一种方法是，将黑鱼放入开水中稍微烫一下，然后取出，再用刀将鱼两面刮干净。
另外，在鱼两面撒上适量的盐，用力擦拭几次，然后用清水冲洗干净。
擦干和准备烹饪
清洗完毕后，把黑鱼擦干水分。
根据个人喜好进行切割或腌制等烹饪前的准备。
以上步骤可以帮助您更干净地清洗黑鱼。