玉溪第二职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几个方向：
计算机应用技术：
培养学生计算机操作能力，包括软件开发、网络管理等知识。
电子商务：
学习网络营销、网站设计与维护、电子支付等电子商务相关技能。
汽车运用与维修：
专注于汽车检测、维修、保养等方面的技术培训。
旅游服务与管理：
培养学生旅游行业的服务技能和管理能力。
会计电算化：
教授学生会计电算化相关的知识和技能。
学前教育：
为幼儿教育行业培养人才。
市场营销：
培养学生市场营销相关的知识和技能。
机电技术应用：
涉及机械和电子技术的应用。
数控技术：
培养学生操作、编程和维护数控设备的能力。
工艺美术、 计算机平面设计、 建筑装饰、 建筑工程施工、 汽车美容与装潢、 数控等专业也是学校提供的教育方向。
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所调整，建议直接咨询学校官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息