要判断生蚝是否鲜活，您可以参考以下方法：
观察外观
新鲜的生蚝壳紧闭，表面光滑，颜色为深绿色或深褐色。
如果壳张开或有明显的裂缝，可能说明生蚝已经死亡。
嗅闻气味
新鲜的生蚝会有淡淡的海水味，若有腥臭味或异味，可能表示生蚝已经死亡或品质不佳。
触摸壳体
用手指轻轻敲击生蚝壳，活的生蚝会迅速闭合壳体。
如果生蚝壳没有反应，可能已经死亡。
检查肉质
新鲜的生蚝肉质饱满，颜色为乳白色或淡黄色。
如果肉质松软、颜色暗淡，可能说明生蚝已经死亡或品质不佳。
测试弹性
用手指轻轻按压生蚝肉质，如果肉质迅速回弹，说明生蚝还活着。
如果肉质没有回弹，可能已经死亡。
加热测试
将生蚝加热，活的生蚝壳会随着加热张开，而死蚝壳则保持紧闭。
通过上述方法，您可以较为准确地判断生蚝的生死。请注意，选择新鲜生蚝对于保证其口感和安全非常重要