甜茶是一种甜味茶饮品,通常由茶叶和甜味剂(如糖、蜂蜜或水果)制成。它起源于中国南方,具有浓郁的民间特色,并且是一种受欢迎的夏季消暑佳品。甜茶的种类和风味因地区而异,有的地方使用当地特有植物的叶子制作,有的则是将茶叶与红糖或白糖结合。甜茶不仅味道甘甜,而且据信具有一定的健康益处,如降血脂、降胆固醇、清热解毒等。
甜茶在中国不同地区有着不同的风俗和饮用习惯,如在广西大瑶山地区,甜茶是用当地特有植物的叶子制成的,而在潮汕地区,甜茶是婚庆等喜庆场合的传统饮品。
甜茶的制作方法多样,可以用作花茶或浓缩茶饮料,其味道和香气因添加的甜味剂和茶叶种类而异。